日本列島は冬から春へ模様変えしています。
気候的には過ごしやすい時期になりました。
しかし熊本地震が発生し、多くの方々がいまだに避難所生活を送っています。
東日本大震災の時とは違い、家屋の倒壊が多いようです。
患者さんには、また出動しないのかと聞かれることがあります。
しかし、今回はもし出動することがあっても、口腔ケアーのみなので、近隣の県から出動要請が発令されるのではないかと考えています。
日本歯科医師会では、今調整中ということで、状況を見ているところです。
地震が多いという日本ですが、災害が起きた時のことを考えて、備蓄をしておくことが必要です。
八巻歯科医院でも災害時バックのチェックを行い、水やカンパンを新しいものに入れ替えました。
皆様のチェックはいかがですか？
平常時に一度チェックしておいて下さいね。
続きの記事
◆＜健口かながわ5か条＞
◆＜ブロッコリー＞
＜健口かながわ5か条＞
県民のみなさんが、生涯にわたり歯と口腔の健康を保持増進するために、子どもから高齢者まで共通した自らが取り組む行動目標です。
健口 健口体操で口腔機能の維持・向上
か かかりつけ歯科医を持って、年に1度は歯科検診
な なんでもよく噛み、おいしく食べよういつまでも
が 鏡を見て、歯と歯肉のセルフチェック
わ 忘れずしよう、歯みがきと歯間の清掃
＜ブロッコリー＞
＊選び方
房がこんもりとしてつぼみがかたく、締まっているもの。
茎につやがあり、切り口がみずみずしいものが新鮮、濃い緑色もおいしさの目安ですが、冬季は寒さで紫色になることも。
これは、アントシアニンによるもので、鮮度には問題ありません。
ただし、表面が黄色く変色したものは避けましょう。
＊栄養
ビタミンＡ・Ｃ・Ｅすべてが豊富で美肌や免疫力ＵＰ。
生活習慣病予防にも効果が期待できます。
また抗がん作用と解毒作用があるといわれる「スルフォラファン」が含まれることでも注目されています。
＊保存
鮮度が落ちるのが早いので、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存し、2日以内に使いきりましょう。
小房に分けてから、かために茹で、密閉容器に入れれば、2～3日保存でき、そのまま料理に使えて便利です。
